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高野山ごま豆腐

高野山ごま豆腐

製法へのこだわり
厳選された白胡麻をすりつぶし、なめらかな口あたりにするため丁寧に三度裏ごし。胡麻の栄養がたっぷりと入ったエキスを希少な本葛で練り上げました。この工程をしっかりと行うことで、なめらかで癖がなく真っ白なごま豆腐に仕上がります。

※KSとはキタノセレクションの略です。

icon recipe title小松菜のごま豆腐和え

小松菜のごま豆腐和え

材料 2人前

KSごま豆腐 1P（100g）
小松菜 1束
にんじん 1/3本
みそ 10g
醤油 小さじ1/2
KSあご入りだし 1/2袋

作り方

  • 01細切りにしたにんじん、小松菜を塩茹でにしてしっかり水気を絞る。
  • 02小松菜を約5cmに切り再度水気を絞る。
  • 03ボウルにごま豆腐を入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。みそ、醤油、あご入りだしの袋を破って加えよく混ぜる。
  • 04よくほぐした小松菜・にんじんを③に入れて混ぜ合わせてできあがり。

ワンポイント

KSあご入りだしはだしとしてはもちろん、色々なお料理の調味が できる万能だし！

icon recipe titleごま豆腐プリン

ごま豆腐プリン

材料 1人前

KSごま豆腐 1P（100g）
牛乳 100ｍl
砂糖 大さじ3
ホイップクリーム 適量
ペパーミント 適量

作り方

  • 01鍋にごま豆腐、牛乳、砂糖を入れて溶かす。
  • 02ザルで容器に流し入れる。
  • 03あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めてできあがり。

icon recipe titleごま豆腐のきなこ黒蜜

ごま豆腐のきなこ黒蜜

材料 1人前

KSごま豆腐 1P（100g）
きな粉 適量
黒蜜 適量

作り方

  • 01器にごま豆腐を乗せる。
  • 02上から黒蜜・きな粉をかけてできあがり。