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2024.09.25
キタノセレクション「焼き塩さば」
さばマヨサンド
材料1-2人前
| KS焼き塩さば | 30g |
|---|---|
| マヨネーズ | 30g |
| 乾燥オレガノ | 小さじ1/2 |
| 食パン | 2枚 |
| KSエクストラバージンオリーブオイル | 適量 |
| トマト | 半分 |
| 大葉 | 2枚 |
| リーフレタス | 2枚 |
| レモン | 1/4 |
※KSはキタノセレクションの略です。
作り方
- 01KS焼き塩さばとマヨネーズ乾燥オレガノを混ぜ合わせておく。トマトは3枚にスライスしておく。
- 02フライパンにKSエクストラバージンオリーブオイルをひき、パンの片面だけを焦げ目がつく程度に焼く。内側にオリーブオイルを塗る。
- 03パンが包める大きさにラップを広げ、その上に❷のパン、❶のさばマヨ、トマト、大葉、リーフレタスを挟んで、ラップでキュッと包む。
- 04冷蔵庫で30分～1時間休ませたら半分にカットして器に盛り、レモンをしぼっていただく。
ワンポイント
ハーブを少し入れることで、塩さばの旨みが引き立ちます。オレガノ以外に、クミン等お好みのもので頂くのも◎ 時間がないときは省略してもよいですが、休ませることで全体がなじみ、サンドイッチが切りやすく、またお弁当に入れた時には隙間ができにくくなります。
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